Ainekset:
5 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 porkkana raastettuna
0,5 dl Virgino rypsiöljyä
1 dl ruisjauhoja
1 dl grahamjauhoja
7,5 dl vehnäjauhoja
Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita tasaiseksi.
Lisää suola, raastettu porkkana sekä Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy. Sekoita tasaiseksi.
Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi, älä vaivaa.
Taikina saa jäädä tarttuvaksi, mutta ei kuitenkaan aivan löysäksi. Siirrä taikina jääkaappiin yöksi.
Annostele lusikalla taikinaa leivinpaperin päälle sämpylöiksi. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 20-25 minuutiksi.
