Taikina:
2 dl kädenlämpöistä tai hieman lämpimämpää vettä
5 dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
½ tl suolaa
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
Täytteet:
2 suomalaista punaposkista omenaa
½ dl vaahterasiirappia (tai juoksevaa hunajaa)
200 g mozzarellaraastetta
100 g sinihomejuustoa
5 viipaletta pekonia
tuoretta basilikaa