header

Kaurasämpylät

sampylat1Ainekset:
1 litra vettä
2 pussia kuivahiivaa
8 dl kaurahiutaleita
1 rkl suolaa
2 tl ruokosokeria
4 dl sämpyläjauhoja
8 dl vehnäjauhoja
1 dl Virgino rypsiöljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lämmitä vesi. Lisä vesi ja Virgino rypsiöljy jauhoseokseen.

Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.

Anna kohota liinan alla n. tunnin ajan.

Muotoile taikinasta tanko ja leikkaa siitä samankokoisia paloja. Pyörittele palat sämpylöiksi ja anna kohota vielä hetki pellillä liinan alla.

Paista sämpylät 220 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Resepti: Margit Ojala

Pin It