Ainekset:
400 g vuonankaalia tai muuta vihreää salaattia
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
1 rasia mansikoita
tuoretta basilikaa
2 pkt luomubrie-juustoa
Kastike:
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
1 tl hunajaa
ripaus suolaa ja mustapippuria
Revi salaatti, halkaise kirsikkatomaatit ja mansikat. Sekoita salaattiainekset. Sekoita salaatinkastike ja valuta salaatin päälle. Viipaloi brie-juusto. Rakenna annokset salaatista, briestä ja ruissipseistä, koristele tuoreilla basilikan lehdillä.
Resepti: Aira Kuvaja