Ainekset:
8 dl keitettyjä tattarisuurimoita (keitä pakkauksen ohjeen mukaan)
1 l kasvislientä
2 sipulia hienonnettuna
ruohosipulia
persiljaa
basilikaa
½ dl Virgino-rypsiöljyö tai Rosmariiniöljyä
½ dl tyrnimarjoja (tuore tai pakaste)
herneenversoja
2 porkkanaa

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää tattarisuurimot ja kasvislientä sen verran, että suurimot peittyvät, mutta neste erottuu selvästi.

Keitä lientä kokoon, mutta jätä selvästi kosteaksi. Lisää kourallinen hienonnettuja yrttejä. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.

Kuori porkkanat ja vuole niistä ohuita lastuja.

Jos käytät pakastettuja tyrnimarjoja, anna niiden sulaa täysin ennen ruuanlaittoa. Koristele annokset tyrnimarjoilla, porkkanalastuilla ja herneenversoilla. Myös pähkinärouhetta voi ripotella risoton päälle.

Vinkki! Voit halutessasi kiehauttaa tai höyryttää porkkanalastut hieman pehmeämmiksi.

Resepti: Aira Kuvaja

Ainekset:
8 dl keitettyjä tattarisuurimoita (keitä pakkauksen ohjeen mukaan)
1 l kasvislientä
2 sipulia hienonnettuna
ruohosipulia
persiljaa
basilikaa
½ dl Virgino-rypsiöljyö tai Rosmariiniöljyä
½ dl tyrnimarjoja (tuore tai pakaste)
herneenversoja
2 porkkanaa

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää tattarisuurimot ja kasvislientä sen verran, että suurimot peittyvät, mutta neste erottuu selvästi.

Keitä lientä kokoon, mutta jätä selvästi kosteaksi. Lisää kourallinen hienonnettuja yrttejä. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.

Kuori porkkanat ja vuole niistä ohuita lastuja.

Jos käytät pakastettuja tyrnimarjoja, anna niiden sulaa täysin ennen ruuanlaittoa. Koristele annokset tyrnimarjoilla, porkkanalastuilla ja herneenversoilla. Myös pähkinärouhetta voi ripotella risoton päälle.

Vinkki! Voit halutessasi kiehauttaa tai höyryttää porkkanalastut hieman pehmeämmiksi.

Resepti: Aira Kuvaja

Ainekset:
2 dl vettä (tai kermaa tai kermaviiliä)
1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1 sipuli
1 tl suolaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
3 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Chiliöljyä
400 g jauhelihaa (sika-naudasta tulevat parhaat lihapullat)

Ainekset:
2 dl vettä (tai kermaa tai kermaviiliä)
1 dl korppujauhoja
1 kananmuna
1 sipuli
1 tl suolaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
3 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Chiliöljyä
400 g jauhelihaa (sika-naudasta tulevat parhaat lihapullat)

Karjalanpaisti on helppotekoinen ja juhlava ruoka.

Ainekset:
500 g karjalanpaistilihoja kuutioina
2 porkkanaa
1 sipuli
1 tl suolaa
2 tl kokonaisia maustepippureita
1 tl kokonaisia mustapippureita
2 laakerinlehteä
1 pullo (3,33 dl) vaaleaa olutta
½ dl Virgino Rosmariiniöljyä (tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä)
tuoretta rosmariinia

Karjalanpaisti on helppotekoinen ja juhlava ruoka.

Ainekset:
500 g karjalanpaistilihoja kuutioina
2 porkkanaa
1 sipuli
1 tl suolaa
2 tl kokonaisia maustepippureita
1 tl kokonaisia mustapippureita
2 laakerinlehteä
1 pullo (3,33 dl) vaaleaa olutta
½ dl Virgino Rosmariiniöljyä (tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä)
tuoretta rosmariinia

Ainekset:
5 keitettyä punajuurta
5 isoa perunaa
noin 150 g Aura-juustomurua
3 - 4 dl kuohukermaa
5 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Rosmariiniöljyä
mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
silputtua tuoretta persiljaa

Ainekset:
5 keitettyä punajuurta
5 isoa perunaa
noin 150 g Aura-juustomurua
3 - 4 dl kuohukermaa
5 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Rosmariiniöljyä
mustapippuria
2 valkosipulin kynttä
silputtua tuoretta persiljaa

Ainekset:
4 kpl porsaankyljyksiä tai kassleria viipaleina
4 rkl Virgino Chiliöljyä
1 dl Coca-Colaa tai muuta kolajuomaa (sokeroitua)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 rl garam masalaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl soijaa
1 rkl tomaattipyreetä
ripaus maustepippuria
2 valkosipulin kynttä lohkottuna
1 rkl sinappi

Ainekset:
4 kpl porsaankyljyksiä tai kassleria viipaleina
4 rkl Virgino Chiliöljyä
1 dl Coca-Colaa tai muuta kolajuomaa (sokeroitua)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 rl garam masalaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl soijaa
1 rkl tomaattipyreetä
ripaus maustepippuria
2 valkosipulin kynttä lohkottuna
1 rkl sinappi