Jälkiruoat
Kauralastut mansikkatäytteellä
Ainekset:
Kaurakeksit
(tästä ohjeesta tulee kaksi pellillistä, n. 30 kpl)
3 dl kaurahiutaleita
1 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
1,5 dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
½ dl vettä
Pullavanukas mansikkahillon ja rosmariinin kanssa
Ainekset:
300 g pullaviipaleita
1 dl mansikkahilloa
4 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
3 dl maitoa
2 munaa
1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g pakastemarjoja (esim. punaherukoita)
kermavaahtoa
Kotimysli
Ainekset:
1 dl pähkinöitä esim. manteleita, pekaani-, cashew- tai hasselpähkinöitä
4 dl haurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1/2 dl kurpitsasiemeniä
1/2 dl omenatäysmehua
1/2 dl Virgino-öljyä
1/2 dl hunajaa
1 rkl kanelia
1/2 dl kuivattuja puolukoita tai muita lempimarjoja
1/2 dl rusinoita
1/2 pellavansiemeniä
Haudutetut omenat pähkinägranolalla
4 annosta
Ainekset:
4 omenaa
2 rkl fariinisokeria/hienoa sokeria
1 dl vettä
Pähkinägranola:
3 rkl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 ½ dl kaurahiutaleita
½ dl saksanpähkinöitä rouhittuna
2 rkl vaahterasiirappia tai tavallista tummaa siirappia
1 tl kanelia
Puolukkajuustokakku laseissa
Ainekset:
15 piparkakkua
1 dl Virgino-rypsiöljyä
250 g mascarponea
100 g ranskankermaa
2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 dl tomusokeria
2 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
200 g pakastepuolukoita
tuoretta minttua
