Ainekset:
(gluteeniton, laktoositon, vegaaninen)
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä (tai Virginon Valkosipuli- tai Chiliöljyä)
1,5 rkl jauhettua kurkumaa
3 – 4 valkosipulin kynttä
1 sipuli
1/3 tl rouhittua mustapippuria
2 tl chilihiutaleita
1,5 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
200 g keräkaalia ohuina suikaleina
150 g varsiselleriä
2 laakerinlehteä
2 cm pätkä tuoretta inkivääriä
2 rkl soijakastiketta
100 g siitakesieniä tai tuoreita herkkusieniä
1 tlk (noin 200 g) suolaliemeen säilöttyjä valkoisia papuja
100 g riisinuudeleita
tuoretta korianteria