Keitot

Tom Yam -keitto

tom yam keittoAinekset: 
350 g broilersuikaleita (maustamaton) 
200 g siitakesieniä tai tummia herkkusieniä 
Virgino Chiliöljyä paistamiseen 
1 l vettä 
2 kpl kanafondia 
1 sitruunaruohon varsi 
3 rkl Tom Yam tahna 
2 rkl kalakastiketta 
1 limen mehu 
1 tl sokeria 
pari kourallista kirsikkatomaatteja puolitettuna 
valmiin keiton päälle tuoretta chiliä viipaloituna 
Lue lisää...
tom yam keittoAinekset: 
350 g broilersuikaleita (maustamaton) 
200 g siitakesieniä tai tummia herkkusieniä 
Virgino Chiliöljyä paistamiseen 
1 l vettä 
2 kpl kanafondia 
1 sitruunaruohon varsi 
3 rkl Tom Yam tahna 
2 rkl kalakastiketta 
1 limen mehu 
1 tl sokeria 
pari kourallista kirsikkatomaatteja puolitettuna 
valmiin keiton päälle tuoretta chiliä viipaloituna 

Chorizokeitto

chorizokeittoAinekset: 
300 g broilerisuikaleita (naturel) 
300 g chorizo-makkaraa 
1 punasipuli 
3 rkl Virgino rypsiöljyä 
1 iso oranssi paprika 
400 g tomaattimurskaa 
6 dl vettä 
1 kanaliemikuutio 
1 tl savupaprikajauhetta 
2 tl hunajaa 
1/3 tl rouhittua mustapippuria 
persiljaa tai lehtipersiljaa silputtuna 

Lue lisää...

chorizokeittoAinekset: 
300 g broilerisuikaleita (naturel) 
300 g chorizo-makkaraa 
1 punasipuli 
3 rkl Virgino rypsiöljyä 
1 iso oranssi paprika 
400 g tomaattimurskaa 
6 dl vettä 
1 kanaliemikuutio 
1 tl savupaprikajauhetta 
2 tl hunajaa 
1/3 tl rouhittua mustapippuria 
persiljaa tai lehtipersiljaa silputtuna 

Ranskalainen sipulikeitto

ranskalainen sipulikeittoAinekset:
500 g keltasipulia
3 valkosipulin kynttä
3 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
2 tl hunajaa
1 tl suolaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
3 rkl vehnäjauhoja
1 l vettä
(1 dl valkoviiniä)
1 kasvisliemikuutio
2 palaa paahtoleipää + 3 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
2 dl mustaleima emmental raastetta
tuoretta timjamia

Lue lisää...

ranskalainen sipulikeittoAinekset:
500 g keltasipulia
3 valkosipulin kynttä
3 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
2 tl hunajaa
1 tl suolaa
muutama kierros mustapippuria myllystä
3 rkl vehnäjauhoja
1 l vettä
(1 dl valkoviiniä)
1 kasvisliemikuutio
2 palaa paahtoleipää + 3 rkl Virgino Rosmariiniöljyä
2 dl mustaleima emmental raastetta
tuoretta timjamia

Tomaattinen papu-pastasoppa

papukeittoAinekset: 
½ dl Virgino Valkosipuliöljyä (tai maustamatonta Virgino-öljyä ja 2 valkosipulin kynttä) 
1 sipuli 
400 g kookosmaitoa 
400 g tomaattimurskaa 
250 g punaisia kidney-papuja (säilyke) 
2 dl simpukkapastaa 
1 rkl punaista currytahnaa 
1 tl savupaprikajauhetta 
1 rkl soijakastiketta 
(1 tl suolaa) 
¼ tl mustapippurirouhetta 
2 tl sriracha-kastiketta 
1 rkl limemehua 
tuoretta korianteria silputtuna 

Lue lisää...

papukeittoAinekset: 
½ dl Virgino Valkosipuliöljyä (tai maustamatonta Virgino-öljyä ja 2 valkosipulin kynttä) 
1 sipuli 
400 g kookosmaitoa 
400 g tomaattimurskaa 
250 g punaisia kidney-papuja (säilyke) 
2 dl simpukkapastaa 
1 rkl punaista currytahnaa 
1 tl savupaprikajauhetta 
1 rkl soijakastiketta 
(1 tl suolaa) 
¼ tl mustapippurirouhetta 
2 tl sriracha-kastiketta 
1 rkl limemehua 
tuoretta korianteria silputtuna 

Lihaisa borssikeitto

borssiAinekset: 
400 g naudan paistisuikaleita 
2 rkl Virgino valkosipuliöljyä 
11 dl vettä 
2 laakerinlehteä 
10 mustapippuria 
5 maustepippuria 
1 ½ tl suolaa 
liha- tai kasvisliemikuutio 
1 porkkana 
1 palsternakka 
pieni pala juuriselleriä 
4 punajuurta 
1 sipuli 
2 rkl tomaattipyrettä 
300 g (1/4 kerä) valkokaalia 
2 rkl punaviinietikkaa 
pinnalle smetanaa ja lehtipersiljaa 

Lue lisää...

borssiAinekset: 
400 g naudan paistisuikaleita 
2 rkl Virgino valkosipuliöljyä 
11 dl vettä 
2 laakerinlehteä 
10 mustapippuria 
5 maustepippuria 
1 ½ tl suolaa 
liha- tai kasvisliemikuutio 
1 porkkana 
1 palsternakka 
pieni pala juuriselleriä 
4 punajuurta 
1 sipuli 
2 rkl tomaattipyrettä 
300 g (1/4 kerä) valkokaalia 
2 rkl punaviinietikkaa 
pinnalle smetanaa ja lehtipersiljaa