Salaatit

Kanasalaatti paahdetuilla viinirypäleillä

kanasalaattiSAinekset:
1 kerä vihreää salaattia
300 g raakaa tai grillattua broileria (paistileikettä tai rintapaloja)
1 syöntikypsä avocado
2 tl sitruunamehua
tuoretta timjamia
200 g punaisia viinirypäleitä
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Rosmariiniöljyä
½ dl saksanpähkinöitä
1 rkl balsamicoa
suolaa (esimerkiksi hienoa merisuolaa)
mustapippuria
sokeria

Lue lisää...

kanasalaattiSAinekset:
1 kerä vihreää salaattia
300 g raakaa tai grillattua broileria (paistileikettä tai rintapaloja)
1 syöntikypsä avocado
2 tl sitruunamehua
tuoretta timjamia
200 g punaisia viinirypäleitä
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Rosmariiniöljyä
½ dl saksanpähkinöitä
1 rkl balsamicoa
suolaa (esimerkiksi hienoa merisuolaa)
mustapippuria
sokeria

Tuorekurkkusalaatti

kurkkusalaattiSAinekset: 
1 kurkku 
2 rkl väkiviinaetikkaa 
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
2 rkl silputtua tilliä 
½ tl suolaa 
2 tl sokeria 
1 tl roseepippureita 

Lue lisää...

kurkkusalaattiSAinekset: 
1 kurkku 
2 rkl väkiviinaetikkaa 
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
2 rkl silputtua tilliä 
½ tl suolaa 
2 tl sokeria 
1 tl roseepippureita 

Varhaisperunasalaatti fetajuustolla

perunasalatAinekset: 
500-600 g uuden sadon perunoita keitettynä 
½ nippu retiisejä 
muutama kourallinen pinaatinlehtiä 
2 vartta kevätsipulia 
½ pakettia (n. 75 g) aitoa fetajuustoa 
½ pakettia brokkoliineja eli varsiparsakaaleja 

Lue lisää...

perunasalatAinekset: 
500-600 g uuden sadon perunoita keitettynä 
½ nippu retiisejä 
muutama kourallinen pinaatinlehtiä 
2 vartta kevätsipulia 
½ pakettia (n. 75 g) aitoa fetajuustoa 
½ pakettia brokkoliineja eli varsiparsakaaleja 

Porkkana-appelsiinisalaatti

porkkana appelsiinisalaattiAinekset: 
3 keskikokoista porkkanaa 
1 luomusitruuna 
1 luomuappelsiini 
3 rkl Virgino-rypsiöljyä 
1 rkl juoksevaa hunajaa 
1 tl balsamietikkaa 
pieni nippu ruohosipulia 

Lue lisää...

porkkana appelsiinisalaattiAinekset: 
3 keskikokoista porkkanaa 
1 luomusitruuna 
1 luomuappelsiini 
3 rkl Virgino-rypsiöljyä 
1 rkl juoksevaa hunajaa 
1 tl balsamietikkaa 
pieni nippu ruohosipulia 

Viikuna-pekonisalaatti

viikunasalaatti sAinekset: 
2 rasiaa (baby)pinaatin lehtiä 
5 tuoretta viikunaa 
100 g pekonia 
½ punasipuli 
1 dl saksanpähkinöitä 
1/ 2 dl granaattiomenan siemeniä (tuore tai pakaste) 
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
1 rkl sinappia (esim. Dijon) 

Lue lisää...

viikunasalaatti sAinekset: 
2 rasiaa (baby)pinaatin lehtiä 
5 tuoretta viikunaa 
100 g pekonia 
½ punasipuli 
1 dl saksanpähkinöitä 
1/ 2 dl granaattiomenan siemeniä (tuore tai pakaste) 
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
1 rkl sinappia (esim. Dijon)