header

Salaatit

Välipalasalaatti

Ainekset:
2 annosta
2 isoa, kypsää tomaattia
½ rasiaa kotijuustoa tai 125 g mozzarellapallosia
ripaus suolaa ja mustapippuria
tuoretta basilikaa tai persiljaa
kylmäpuristettua rypsiöljyä

Lue lisää...

Kaali-puolukkaraaste

kaali puolukkaraasteAinekset:
2 dl puolukkasurvosta
1 l kaalisuikaleita
2 dl porkkanaraastetta
kylmäpuristettua Virginoa

Lue lisää...

Halloumijuustosalaatti

HalloumisalaattiAinekset:
1 ps Provencen salaattisekoitusta
1 punasipuli
1/2 kurkkua
rasia kirsikkatomaatteja
2 avokaadoa
½ tlk ilmakuivattuja tomaatteja
muuta vihreitä oliivi, paprikatäytteellä
1 pkt paketti halloumi-juustoa
2 rkl Virgino-rypsiöljyä
balsamiviinietikkaa
mustapippuria
2 rkl pinjansiemeniä
tuoretta basilikaa

Lue lisää...

Broileri caesar-salaatti

Ainekset:
6 kpl maustamatonta broilerin rintafileitä tai fileleikkeitä
Virgino-rypsiöljyä
1 amerikansalaatti
2 kurkkua
500 g kirsikka- ja/tai pisaratomaatteja
400 g herkkusieniä
aurinkokuivattua tomaattia
pinjansiemeniä
1 ruukku persiljaa
mausteiksi: paprika, karri, mustapippuri ja suola

Lue lisää...

Punajuuri-aurajuustosalaatti

1509 Punajuurisalaatti SmallAinekset:
2-3 kpl keitettyjä punajuuria
100 g Aura gold-juustoa
nippu tuoretta rucolaa
1 dl appelsiini-vinegretteä

Lue lisää...