Salaatit

Smetana-kerrossilli

kerrossilliAinekset:
2 pkt maustamatonta sillifileetä vakuumipakkauksessa (300 - 360 g)
2 prk smetanaa (240 g)
2 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 rkl tuoretta tilliä silputtuna
1 rkl Dijon-hunajasinappia
1 sitruunan mehu
1 punasipuli
muutama kierros mustapippuria myllystä
koristeeksi kokonaisia roseepippureita, sitruunaviipaleita ja tilliä

Lue lisää...

kerrossilliAinekset:
2 pkt maustamatonta sillifileetä vakuumipakkauksessa (300 - 360 g)
2 prk smetanaa (240 g)
2 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 rkl tuoretta tilliä silputtuna
1 rkl Dijon-hunajasinappia
1 sitruunan mehu
1 punasipuli
muutama kierros mustapippuria myllystä
koristeeksi kokonaisia roseepippureita, sitruunaviipaleita ja tilliä

Rapsakka parsakaalisalaatti pekonilla

parsasalaattiAinekset: 
400 g parsakaalia 
1 pkt pekonia 
1/2 dl rusinoita 
1/2 dl aurinkokukan siemeniä 
1 punasipuli 
100 g (1/2 purkkia) maustamatonta jogurttia 
2 rkl rypsiöljyä 
1/2 tl sokeria 

Lue lisää...

parsasalaattiAinekset: 
400 g parsakaalia 
1 pkt pekonia 
1/2 dl rusinoita 
1/2 dl aurinkokukan siemeniä 
1 punasipuli 
100 g (1/2 purkkia) maustamatonta jogurttia 
2 rkl rypsiöljyä 
1/2 tl sokeria 

Surimi-vesimelonisalaatti

surimisalaattiAinekset:
1 kerää vihreää salaattia
1/2 kurkkua
2 tomaattia
200 g vesimelonia
200 g surimia paloina tai tankoina
0,5 dl cashew-pähkinöitä
1 sitruuna
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 rkl samppanjaviinietikkaa tai muuta hyvää viinietikkaa
mustapippuria myllystä
tuoretta minttua

Lue lisää...

surimisalaattiAinekset:
1 kerää vihreää salaattia
1/2 kurkkua
2 tomaattia
200 g vesimelonia
200 g surimia paloina tai tankoina
0,5 dl cashew-pähkinöitä
1 sitruuna
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 rkl samppanjaviinietikkaa tai muuta hyvää viinietikkaa
mustapippuria myllystä
tuoretta minttua

Kana-hapankaalisalaatti

maku rosm kana hapankaalisalaattiAinekset:
300 g hapankaalia
1 kuutioitu hapan omena
1 dl leikattua ruohosipulia
3 dl kuutioitua hunajamelonia
1 kuutioitu punainen paprika
1 kuutioitu porkkana
2 rkl sinapinsiemeniä
Jää- ja amerikansalaattia
2 viipaloitua kypsennettyä broilerin rintaleikettä

Lue lisää...

maku rosm kana hapankaalisalaattiAinekset:
300 g hapankaalia
1 kuutioitu hapan omena
1 dl leikattua ruohosipulia
3 dl kuutioitua hunajamelonia
1 kuutioitu punainen paprika
1 kuutioitu porkkana
2 rkl sinapinsiemeniä
Jää- ja amerikansalaattia
2 viipaloitua kypsennettyä broilerin rintaleikettä

Broilerisalaatti itse tehdyllä auringonkukansiemenpestolla

kanasalaattiAinekset: 
(2 - 3 annosta) 
2 - 3 broilerifileetä 
paistamiseen Virgino valkosipuliöljy 
broilerimaustetta maustamiseen 
1 paprika 
1 rasia pieniä terttutomaatteja tai kirsikkatomaatteja 
2 rkl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
ripaus suolaa 
1 ruukku rucolaa
1 pussi jääsalaattia 

Lue lisää...

kanasalaattiAinekset: 
(2 - 3 annosta) 
2 - 3 broilerifileetä 
paistamiseen Virgino valkosipuliöljy 
broilerimaustetta maustamiseen 
1 paprika 
1 rasia pieniä terttutomaatteja tai kirsikkatomaatteja 
2 rkl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä
ripaus suolaa 
1 ruukku rucolaa
1 pussi jääsalaattia