Salaatit

Kyssäkaalicoleslaw

kyssakaalicoleslaw MAinekset:
1 kyssäkaali (noin 500 g)
1 hapokas vihreä omena (esim. Granny smith)
1 dl ranskankermaa
2 tl omenaviinietikkaa
2 tl Dijon-sinappia
1 tl hunajaa
¼ tl hienoa merisuolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria

Lue lisää...

kyssakaalicoleslaw MAinekset:
1 kyssäkaali (noin 500 g)
1 hapokas vihreä omena (esim. Granny smith)
1 dl ranskankermaa
2 tl omenaviinietikkaa
2 tl Dijon-sinappia
1 tl hunajaa
¼ tl hienoa merisuolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria

Prosciutto-taatelisalaatti

kinkkusalaatti1Ainekset:
1 kerä tai ruukku vihreää salaattia
150 g prosciuttoa tai muuta ilmakuivattua kinkkua
100 g pieniä mozzarella-juustopalloja
2 dl tuoreita mansikoita tai viikunoita
1 dl tuoreita taateleita
4 rkl Virginon makuöljyä (Chili, Valkosipuli tai Rosmariini) tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä
½ sitruunan mehu
mustapippuria myllystä
oreganoa tai muita tuoreita yrttejä

Lue lisää...

kinkkusalaatti1Ainekset:
1 kerä tai ruukku vihreää salaattia
150 g prosciuttoa tai muuta ilmakuivattua kinkkua
100 g pieniä mozzarella-juustopalloja
2 dl tuoreita mansikoita tai viikunoita
1 dl tuoreita taateleita
4 rkl Virginon makuöljyä (Chili, Valkosipuli tai Rosmariini) tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä
½ sitruunan mehu
mustapippuria myllystä
oreganoa tai muita tuoreita yrttejä

Meksikolainen Härkissalaatti

MeksikolainenHarkissalaatti Mneljälle
kasvis, maidoton, laktoositon, munaton
Ainekset:
1 pkt (250 g) Härkistä
1 iso sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl rypsiöljyä
1 pussi taco-mausteseosta

Lue lisää...

MeksikolainenHarkissalaatti Mneljälle
kasvis, maidoton, laktoositon, munaton
Ainekset:
1 pkt (250 g) Härkistä
1 iso sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
2-3 rkl rypsiöljyä
1 pussi taco-mausteseosta

Mansikka-vuohenjuustosalaatti ja vehnäolutvinaigrette

Mansikka vuohejuustosalaatti MAinekset: 
salaattia (esim. lollo rosso, tammenlehväsalaatti tai romaine) 
1 l mansikoita 
200 g vuohenjuustoa 
1/2 dl pinjansiemeniä 
 
Kastike: 
3 rkl valkoviinietikkaa 
3 rkl rypsiöljyä 
3 rkl vehnäolutta 
suolaa ja mustapippuria myllystä 
ripaus sokeria 

Lue lisää...

Mansikka vuohejuustosalaatti MAinekset: 
salaattia (esim. lollo rosso, tammenlehväsalaatti tai romaine) 
1 l mansikoita 
200 g vuohenjuustoa 
1/2 dl pinjansiemeniä 
 
Kastike: 
3 rkl valkoviinietikkaa 
3 rkl rypsiöljyä 
3 rkl vehnäolutta 
suolaa ja mustapippuria myllystä 
ripaus sokeria 

Broileri-aurajuustosalaatti

16 broilerisalaatti MediumAinekset: 
1 pkt maustamattomia broilerisuikaleita (250 g) 
½ pkt Aura-juustoa tai muuta sinihomejuustoa 
1 dl saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä 
1 päärynä 
1 ps salaattisekoitusta 
0,5 dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virginoa
limen mehu 
mustapippuria myllystä 
1/3 tl hienoa merisuolaa 
tuoretta persiljaa 

Lue lisää...

16 broilerisalaatti MediumAinekset: 
1 pkt maustamattomia broilerisuikaleita (250 g) 
½ pkt Aura-juustoa tai muuta sinihomejuustoa 
1 dl saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä 
1 päärynä 
1 ps salaattisekoitusta 
0,5 dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virginoa
limen mehu 
mustapippuria myllystä 
1/3 tl hienoa merisuolaa 
tuoretta persiljaa