
Ainekset:
3 dl risottoriisiä
½ dl öljyä (esim. Virginon Rosmariini- tai Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virgino-rypsiöljyä)
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä (mikäli et käytä Valkosipuliöljyä)
8 dl kanalientä tai kasvislientä (8 dl vettä ja yksi liemikuutio)
3 punajuurta
1/3 tl rouhittua mustapippuria
½ dl parmesaaniraastetta
½ dl persiljaa silputtuna
