Pääruoat

Coca-Colalla marinoidut porsaankyljykset juurespedillä

porsaankyljykset ja uunijuurekset1Ainekset:
4 kpl porsaankyljyksiä tai kassleria viipaleina
4 rkl Virgino Chiliöljyä
1 dl Coca-Colaa tai muuta kolajuomaa (sokeroitua)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 rl garam masalaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl soijaa
1 rkl tomaattipyreetä
ripaus maustepippuria
2 valkosipulin kynttä lohkottuna
1 rkl sinappi

Lue lisää...

porsaankyljykset ja uunijuurekset1Ainekset:
4 kpl porsaankyljyksiä tai kassleria viipaleina
4 rkl Virgino Chiliöljyä
1 dl Coca-Colaa tai muuta kolajuomaa (sokeroitua)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 rl garam masalaa
pari kierrosta mustapippuria myllystä
1 rkl soijaa
1 rkl tomaattipyreetä
ripaus maustepippuria
2 valkosipulin kynttä lohkottuna
1 rkl sinappi

Kreikkalaiset lihavartaat (souvlaki)

lihavarras villiriisi MAinekset:
300 g naudan ulkofileetä
300 g porsaan ulkofileetä
300 g karitsan paahtopaistia

Marinadi:
1 1/2 dl Virgino Rosmariiniöljyä
1 dl kuivaa valkoviiniä
5 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja viipaloituna)
1/2 dl sitruunamehua
1 tl sitruunan keltaista kuorta raasteena
1/2 dl tuoretta oreganoa (silputtuna)
3 kpl laakerinlehteä (murskattuna)
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Lue lisää...

lihavarras villiriisi MAinekset:
300 g naudan ulkofileetä
300 g porsaan ulkofileetä
300 g karitsan paahtopaistia

Marinadi:
1 1/2 dl Virgino Rosmariiniöljyä
1 dl kuivaa valkoviiniä
5 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja viipaloituna)
1/2 dl sitruunamehua
1 tl sitruunan keltaista kuorta raasteena
1/2 dl tuoretta oreganoa (silputtuna)
3 kpl laakerinlehteä (murskattuna)
1 rkl juoksevaa hunajaa
1 1/2 tl suolaa
1 tl mustapippuria

Stroganoff

strogonofAinekset:
700 g naudan ulkofileetä tai paistia
½ dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 sipulia
1 tl suolaa
valkopippuria ja maustepippuria
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl lihalientä
70 g tomaattisosetta
1 rkl sinappia
1 dl smetanaa
2 mauste- tai suolakurkkua
(hillosipuleita tai säilöttyjä herkkusieniä)

Lue lisää...

strogonofAinekset:
700 g naudan ulkofileetä tai paistia
½ dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
2 sipulia
1 tl suolaa
valkopippuria ja maustepippuria
2 rkl vehnäjauhoja
5 dl lihalientä
70 g tomaattisosetta
1 rkl sinappia
1 dl smetanaa
2 mauste- tai suolakurkkua
(hillosipuleita tai säilöttyjä herkkusieniä)

Kesäkurpitsalasagne

kesakurpitsalasagne Mlakto-vegetaarinen, laktoositon 
4-6 annosta 
Ainekset: 
2-3 (750 g) kesäkurpitsaa 
suolaa, mustapippuria 
250 g tuoreita lasagnelevyjä 

Lue lisää...

kesakurpitsalasagne Mlakto-vegetaarinen, laktoositon 
4-6 annosta 
Ainekset: 
2-3 (750 g) kesäkurpitsaa 
suolaa, mustapippuria 
250 g tuoreita lasagnelevyjä 

Broilerikiusaus

broilerikiusaus MAinekset:
500 g peruna-sipulisekoitusta
2 dl kermaa
mustapippuria myllystä
1 tl currya
½ tl suolaa
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Chiliöljyä
1 kypsä broilerinleike (tai vastaava määrä muuta tähteeksi jäänyttä broileria)
tuoretta persiljaa silputtuna

Lue lisää...

broilerikiusaus MAinekset:
500 g peruna-sipulisekoitusta
2 dl kermaa
mustapippuria myllystä
1 tl currya
½ tl suolaa
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Chiliöljyä
1 kypsä broilerinleike (tai vastaava määrä muuta tähteeksi jäänyttä broileria)
tuoretta persiljaa silputtuna