Pääruoat

Tomaatti-chilipasta

tomaattipastaAinekset: 
300 g penne-pastaa tai muuta pastaa 
400 g tuoretta tomaattia pilkottuna tai 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 
4 rkl Virgino Chiliöljyä 
1 sipuli 
3 valkosipulin kynttä 
½ dl vihreitä oliiveja 
150-200 g fetajuustoa 
1 dl tuoretta rucolaa 
muutama kierros mustapippuria myllystä 
0,5 tl suolaa 

Lue lisää...

tomaattipastaAinekset: 
300 g penne-pastaa tai muuta pastaa 
400 g tuoretta tomaattia pilkottuna tai 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa 
4 rkl Virgino Chiliöljyä 
1 sipuli 
3 valkosipulin kynttä 
½ dl vihreitä oliiveja 
150-200 g fetajuustoa 
1 dl tuoretta rucolaa 
muutama kierros mustapippuria myllystä 
0,5 tl suolaa 

Caprilaistyyliin täytetyt portobellot

täytetyt sienetAinekset:
4 isoa portobello-sientä
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Chiliöljyä
250 g kiinteää mozzarellaa (tanko)
100 g punaisia kirsikkatomaatteja
rouhittua mustapippuria myllystä
tuoretta basilikaa

Vinkki: kaikki Virginon makuöljyt (Chili, Rosmariini, Valkosipuli) sopivat tähän ruokalajiin maun mukaan.

Lue lisää...

täytetyt sienetAinekset:
4 isoa portobello-sientä
4 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Chiliöljyä
250 g kiinteää mozzarellaa (tanko)
100 g punaisia kirsikkatomaatteja
rouhittua mustapippuria myllystä
tuoretta basilikaa

Vinkki: kaikki Virginon makuöljyt (Chili, Rosmariini, Valkosipuli) sopivat tähän ruokalajiin maun mukaan.

Gnocchivuoka

gnoccivuokaAinekset: 
500 g valmiita gnoccheja 
500 g tomaattikastiketta 
muutama kierros mustapippuria myllystä 
½ sitruunan mehu 
½ tl chilirouhetta 
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai chiliöljyä 
+ öljyä vuoan voiteluun 
muutama iso vihreä kivetön oliivi 
100 g miniluumutomaatteja 
1 pallo mozzarellaa 
tuoretta basilikaa 

Lue lisää...

gnoccivuokaAinekset: 
500 g valmiita gnoccheja 
500 g tomaattikastiketta 
muutama kierros mustapippuria myllystä 
½ sitruunan mehu 
½ tl chilirouhetta 
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai chiliöljyä 
+ öljyä vuoan voiteluun 
muutama iso vihreä kivetön oliivi 
100 g miniluumutomaatteja 
1 pallo mozzarellaa 
tuoretta basilikaa 

Karitsavartaat ja feta-jogurttikastike

lammisvartaatAinekset: 
500 g karitsan paahtopaistia 
0,5 dl Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 
1 tl juoksevaa hunajaa 
3 rkl sitruunanmehua 
mustapippuria myllystä 
1-1/5 tl suolaa 
2 valkosipulinkynttä 
tuoretta minttua ja korianteria 

Lue lisää...

lammisvartaatAinekset: 
500 g karitsan paahtopaistia 
0,5 dl Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 
1 tl juoksevaa hunajaa 
3 rkl sitruunanmehua 
mustapippuria myllystä 
1-1/5 tl suolaa 
2 valkosipulinkynttä 
tuoretta minttua ja korianteria 

Kermainen kanapasta

kermainen pastaAinekset: 
1 sipuli 
2 valkosipulin kynttä 
1/2 dl Virgino Chiliöljyä 
250-300 g maustamattomia broilerinsuikaleita 
2 dl kermaa 
100 g voimakasta Koskenlaskija -sulatejuustoa 
pari kierrosta mustapippuria myllystä 
tuoretta persiljaa silputtuna 
suolaa

Lue lisää...

kermainen pastaAinekset: 
1 sipuli 
2 valkosipulin kynttä 
1/2 dl Virgino Chiliöljyä 
250-300 g maustamattomia broilerinsuikaleita 
2 dl kermaa 
100 g voimakasta Koskenlaskija -sulatejuustoa 
pari kierrosta mustapippuria myllystä 
tuoretta persiljaa silputtuna 
suolaa