Pääruoat

Mustapapupihvit ja jogurttikastike

kasvispihvit(7-8 pihviä) 
Ainekset: 
1 pieni sipuli tai ½ isosta 
Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy paistamiseen 
1 tlk kypsiä mustapapuja 
2 kananmunaa 
¾ dl kesäkurpitsaa raastettuna ja valutettuna (n. ½ pienestä kesäkurpitsasta) 
1 pieni porkkana raastettuna 
½ tl kuivattu korianteri 
½ tl kuivattu juustokumina 
½ tl suolaa 
mustapippuria myllystä 
½ tl paprikajauhetta 
4 rkl kauraleseitä 
1 ½ dl korppujauhoja 
150 g aitoa fetajuustoa 

Lue lisää...

kasvispihvit(7-8 pihviä) 
Ainekset: 
1 pieni sipuli tai ½ isosta 
Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy paistamiseen 
1 tlk kypsiä mustapapuja 
2 kananmunaa 
¾ dl kesäkurpitsaa raastettuna ja valutettuna (n. ½ pienestä kesäkurpitsasta) 
1 pieni porkkana raastettuna 
½ tl kuivattu korianteri 
½ tl kuivattu juustokumina 
½ tl suolaa 
mustapippuria myllystä 
½ tl paprikajauhetta 
4 rkl kauraleseitä 
1 ½ dl korppujauhoja 
150 g aitoa fetajuustoa 

Tomaattiset silakat

tomaattisilakatAinekset: 
500 g perattuja silakoita 
suolaa 
400 g (1 tlk) hyvää tomaattimurskaa 
1 pieni sipuli 
1 kynsi valkosipulia 
3 rkl Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 
1 tl paprikajauhetta 
1 tl punaviinietikka 
mustapippuria myllystä 
1 tl oreganoa 
1 tl basilikaa 
tuoretta yrttiä päälle (esim. tuore oregano ja basilika) 

Lue lisää...

tomaattisilakatAinekset: 
500 g perattuja silakoita 
suolaa 
400 g (1 tlk) hyvää tomaattimurskaa 
1 pieni sipuli 
1 kynsi valkosipulia 
3 rkl Virgino kylmäpuristettu rypsiöljy 
1 tl paprikajauhetta 
1 tl punaviinietikka 
mustapippuria myllystä 
1 tl oreganoa 
1 tl basilikaa 
tuoretta yrttiä päälle (esim. tuore oregano ja basilika) 

Porkkana-fetagratiini

prkkanagratiiniSAinekset: 
2 nippua kesäporkkanoita 
2 uutta sipulia varsineen 
tuoretta timjamia 
1/3 tl jauhettua muskottipähkinää 
½ tl suolaa 
1 tl sokeria 
0,5 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Valkosipuliöljyä 
200 g fetajuustoa (pala) 

Lue lisää...

prkkanagratiiniSAinekset: 
2 nippua kesäporkkanoita 
2 uutta sipulia varsineen 
tuoretta timjamia 
1/3 tl jauhettua muskottipähkinää 
½ tl suolaa 
1 tl sokeria 
0,5 dl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Valkosipuliöljyä 
200 g fetajuustoa (pala) 

Paahdetut perunat ja juurekset

paahdetut juureksetSAinekset: 
4 reilun kokoista perunaa 
1 porkkana 
¼ kukkakaali 
0,5 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä 
½ tl kuivattua timjamia 
½ tl kuivattua oreganoa 
1 rkl juoksevaa hunajaa 
½ tl suolaa 

Halutessasi voit myös käyttää tuoreita yrttejä.

Lue lisää...

paahdetut juureksetSAinekset: 
4 reilun kokoista perunaa 
1 porkkana 
¼ kukkakaali 
0,5 dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä 
½ tl kuivattua timjamia 
½ tl kuivattua oreganoa 
1 rkl juoksevaa hunajaa 
½ tl suolaa 

Halutessasi voit myös käyttää tuoreita yrttejä.

Hernerisotto

hernerisottoAinekset: 
3 dl risottoriisiä 
½ dl valkoviiniä (alkoholillinen tai alkoholiton) 
7 ½ dl kuumaa kanalientä 
½ dl Virgino-rypsiöljyä
1 sipuli 
½ sitruunan mehu 
1 dl parmesan-juustoraastetta 
200 g herneitä, tuore tai pakaste 
mustapippuria 

Lue lisää...

hernerisottoAinekset: 
3 dl risottoriisiä 
½ dl valkoviiniä (alkoholillinen tai alkoholiton) 
7 ½ dl kuumaa kanalientä 
½ dl Virgino-rypsiöljyä
1 sipuli 
½ sitruunan mehu 
1 dl parmesan-juustoraastetta 
200 g herneitä, tuore tai pakaste 
mustapippuria