Pääruoat

Ankanrinta ja palsternakkapyree

ankanrintaAinekset:
3 ankanrintaa
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
1 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Virginon Rosmariiniöljyä

Pyree:
500 g palsternakkaa
2 jauhoista perunaa
vettä
1 tl suolaa
1 dl kermaa
1 rkl Virgino-rypsiöljyä
(1/3 tl kuivattua rosmariinia, jos käytät maustamatonta Virgino-öljyä)

Lue lisää...

ankanrintaAinekset:
3 ankanrintaa
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria
1 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Virginon Rosmariiniöljyä

Pyree:
500 g palsternakkaa
2 jauhoista perunaa
vettä
1 tl suolaa
1 dl kermaa
1 rkl Virgino-rypsiöljyä
(1/3 tl kuivattua rosmariinia, jos käytät maustamatonta Virgino-öljyä)

Uuniperunaa savukalatäytteellä

uuniperuna ja savukalaAinekset:
8 isoa Rosamunda-perunaa
foliota

Täyte:
200 g lämminsavustettua kirjolohta tai lohta
½ vihreää paprikaa
2 dl kermaviiliä
½ dl sinappikurkkusalaattia
2 rkl hienonnettua tilliä
tilliä hienonnettuna
¼ tl rouhittua mustapippuria
1 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua

Lue lisää...

uuniperuna ja savukalaAinekset:
8 isoa Rosamunda-perunaa
foliota

Täyte:
200 g lämminsavustettua kirjolohta tai lohta
½ vihreää paprikaa
2 dl kermaviiliä
½ dl sinappikurkkusalaattia
2 rkl hienonnettua tilliä
tilliä hienonnettuna
¼ tl rouhittua mustapippuria
1 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua

Pekonirösti

pekonirostiAinekset: 
3 - 4 isoa jauhoista perunaa
1 hienonnettu salottisipuli 
1 pkt savustettua pekonia suikaleina 
1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virginoa
1 tl suolaa 
hieman jauhettua valkopippuria 

Lue lisää...

pekonirostiAinekset: 
3 - 4 isoa jauhoista perunaa
1 hienonnettu salottisipuli 
1 pkt savustettua pekonia suikaleina 
1/2 dl Virgino Valkosipuliöljyä tai maustamatonta Virginoa
1 tl suolaa 
hieman jauhettua valkopippuria 

Bataatti-jauhelihapaistos

bataatti jahelihapaistosAinekset: 
2 bataattiia 
3 jauhoista perunaa (esim. Rosamunda, Pito tai Puikula) 
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
1,5 tl suolaa 
1 muna 

Lue lisää...

bataatti jahelihapaistosAinekset: 
2 bataattiia 
3 jauhoista perunaa (esim. Rosamunda, Pito tai Puikula) 
3 rkl kylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä 
1,5 tl suolaa 
1 muna 

Pastaa hernepestolla ja pekonilla

pastahernepestoS3-4 annosta (tai 2 annosta todella nälkäiselle) 
Ainekset: 
200 g pakasteherneitä 
¾ dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä 
kaksi kourallista tuoretta basilikaa 
1 rkl sitruunanmehua 
1 dl Parmesan- tai Gran Padano -juustoa raastettuna 
mustapippuria myllystä 
halutessasi suolaa 
Tagliatelle pastaa 
pekonia 1-2 siivua/annos 

Lue lisää...

pastahernepestoS3-4 annosta (tai 2 annosta todella nälkäiselle) 
Ainekset: 
200 g pakasteherneitä 
¾ dl Virgino kylmäpuristettua rypsiöljyä 
kaksi kourallista tuoretta basilikaa 
1 rkl sitruunanmehua 
1 dl Parmesan- tai Gran Padano -juustoa raastettuna 
mustapippuria myllystä 
halutessasi suolaa 
Tagliatelle pastaa 
pekonia 1-2 siivua/annos