Ainekset:
400 g gluteenitonta piirakka- tai voitaikinaa (pakaste)
4 isoa tomaattia (tai eri värisiä, muotoisia ja kokoisia tomaatteja)
3 munaa
3 rkl Virgino-rypsiöljyä tai Virgino Chiliöljyä
300 g voimakasta juustoa raastettuna (gouda, cheddar tai mustaleima emmental)
3 dl kermaa
½ tl suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
koristeeksi herneenversoja tai tuoretta basilikaa